TECHNIPAT kann auf eine lange Tradition der Biskuitherstellung zurückblicken, die 1848 mit den Madeleines Excelsior beginnt, die von Jules und später Edmond QUENTIN in ihrem Labor in Cormontreuil hergestellt wurden. Man erzählt sich, dass diese Madeleines sogar den russischen Zaren Nikolaus II. begeistert haben.
1920 erfährt die Aktivität eine regionale Ausdehnung und entwickelt sich in halbindustrieller Form auf der Anlage von TECHNIPAT um Cormontreuil gelegen weiter, der Kundenstamm reicht vom Bäcker bis zu den großen Lebensmittelgeschäften. Die Produktpalette ist ebenfalls gewachsen, Madeleines und Cakes, Mandelbiskuit und andere Teigprodukte. Ab 1954 komplettieren die Herstellung von „Baumstämmen“ zu Weihnachten und individuelle Patisserie für Körperschaften das industrielle Angebot der Biskuitfabrik.
Seit 1995 konzentriert sich TECHNIPAT auf die Entwicklung, die Herstellung und den Verkauf von Biskuit-Zwischenprodukten auf gesalzener oder gesüßter Basis.
TECHNIPAT setzt seine Entwicklung fort und ist weiterhin um technischen Fortschritt in seiner Branche bemüht. Außerdem arbeitet TECHNIPAT konstant an seiner Ausbreitung im Ausland, wobei bereits die Hälfte des Umsatzes außerhalb von Frankreich erwirtschaftet wird.
