Ons assortiment zoete recepten is het resultaat van de aloude geschiedenis van TECHNIPAT, en bestaat uit een groot aantal productfamilies.
TECHNIPAT is in staat om al deze producten voor u aan te passen en te laten ontwikkelen (kleur, ingrediënten, consistentie, microbiologie…) om samen met u uw eigen « IFP-oplossing » te vinden. Sommige recepten worden met anderen gedeeld, andere blijven de exclusiviteit van een klant, maar ze worden altijd ontwikkeld om tegemoet te komen aan een behoefte en aan heel precieze specificaties.
|
 |
 |
Biscuit : Op basis van de roze biscuit van REIMS, beroemd over de hele wereld, heeft TECHNIPAT een reeks van zachte biscuitvarianten ontwikkeld in allerlei kleuren (naturel, roze, groen, rood…) evenals geribde biscuits. |
| |
|
 |
Génoise : Met een dikte van 5 à 15mm, met smaken, kleuren en consistenties die mogelijk verder ontwikkeld kunnen worden, gesneden in bladen, stroken en schijven (van 38mm tot 272mm) of in poedervorm : onze génoises komen tegemoet aan al uw wensen. |
| |
|
 |
Joconde : Met meer ei en amandelpoeder. Joconde is een soepel, smaakvol, zacht en aangenaam product. |
| |
|
 |
Succès : een traditioneel krokant recept, tongstrelend van binnen met een heerlijk verfijnde smaak : bestaat in verschillende varianten (Brownies, Dacquoise, Marly, Misérable…) |
| |
|
 |
Traditionele recepten : andere traditionele door Technipat herziene recepten zijn vanaf nu verkrijgbaar in bladen, schijven en stroken, en zorgen voor de bereiding van hoogwaardige desserts met een schitterend visueel aspect (Boudoir, Javanais, Madeleine, Macaron,…). |
| |
|
 |
Overdukplaatjes : zeer innoverend product dat perfect past binnenin ijs of melkproducten. ‘Cœur de génoise’ kan elke gewenste smaak meekrijgen . De viscositeit kan ervan worden aangepast. |
| |
|
 |
Ontbijtkoekbiscuit : dankzij de presentatie in schijven, stroken of vellen is een breed gebruik mogelijk, terwijl toch de zo herkenbare smaak goed behouden blijft. Voor nog meer creativiteit biedt Technipat zijn ontbijtkoekbiscuit met vele afwerkingen (marmerstructuur, golven, fijne strepen…). |
| |
|
 |
Cœur de génoise : zeer innoverend product dat perfect past binnenin ijs of melkproducten. ‘Cœur de génoise’ kan elke gewenste smaak meekrijgen . De viscositeit kan ervan worden aangepast. |
|
|
